[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Pasta Tarifleri

Gül Şeklinde Elmalı Pasta Tarifi

0 yorum

Gül Şeklinde Elmalı Pasta Tarifi

Tarif Sahibi gulseveninmutfagiKurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

50

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

80

malzemeler

  • 125 gr tereyağı

  • 75 gr şeker

  • 1 adet yumurta

  • 200 gr un

  • 50 gr öğütülmüş toz badem

  • 1 fiske tuz

  • Muhallebisi için: 500 ml süt

  • 3 adet yumurta sarısı

  • 50 gr şeker

  • 1 vanilya çubuğu veya 1 paket vanilya şekeri

  • 40 gr nişasta

  • Üzeri için: 4-5 organik işlenmemiş kırmızı elma

  • 50 gr şeker

  • 1 + 1/2 tatlı kaşığı toz tarçın

  • 1 adet limonun suyu

  • Ayrıca: 1-2 yemek kaşığı kayısı reçeli

yapılışı

  • İlk önce hamurunu hazırlayalım, bunun için bir karıştırma kabına yağı, şekeri yumurtayı, tuzu, toz bademi ve unu alıp güzelce yoğuralım. 
  • Yoğurduğumuz hamuru bir stretç foliyoya sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
  • Ardından elmaları güzel yıkayalım ve dörde bölelim. Çekirdeklerini çıkaralım ve ince ince ya kesme tahtasında bir
    bıçak ile keselim yada düz bir rendeniz varsa orda elmaları rendeleyin.
  • Rendelediğimiz elmaların üzerine limon suyunu, şekeri ve tarçını katıp karıştıralım.
  • Bu karışımı 2-3 dakika kadar mikro dalga fırında haşlayın. Mikro dalga fırınınız yoksa eğer bir tavaya biraz su koyun ve elmaları sıra sıra içinde hafif haşlayın.
  • Muhallebimiz için sütden bir miktar bir kaba alın. Sütü, şekeri, yumurta sarılarını ve vanilyayı da ekleyip ocakta karıştırarak kaynatalım.
  • Ayırdığımız sütün içine nişastayı katıp karıştırın ve kaynayan sütün içine ilave edin ve karıştırın. Bir dakika karıştırarak kaynatdıktan sonra ocaktan alın.
  • Tart hamurunu buzdolabından çıkartın, unlu tezgahda tart kalbınıza göre açın, çatalla delikler açın ve muhallebiyi üzerine dökün, bir kaşıkla düzleştirin.
  • Elmalardan yaprak yaprak alıp kendi etrafında dolayarak gül şekilleri verip tartın üzerini komple kaplayın.
  • 1-2 yemek kaşığı kayısı reçelini hafif mikrodalgada ısıtın ve bir fırça yardımı ile elmaların üzerlerine sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Tart soğuyunca üzerine biraz arzunuza göre pudra şekeri serpin ve servis edin.
  • Afiyet olsun!

Etiketler


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*