Poğaça Tarifleri

Hakiki Pastane Poğaçası Tarifi

Hakiki Pastane Poğaçası Tarifi

Tarif Sahibi cafeportakalKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

45

malzemeler

  • 300 gr margarin

  • 300 gr sıvı yağ

  • 300 gr yoğurt

  • 1 paket kabartma tozu

  • 50 gr toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 2 adet yumurta

  • Yeteri kadar un

  • İç harcı için: 400 gr beyaz peynir

  • Yarım demet maydanoz

  • Üzeri için: Yumurta sarısı


yapılışı

  • Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alın ve yoğurmaya başlayın. Yavaş yavaş un ile beraber kabartma tozunu da ekleyin ve yumuşak bir hamur hazırlayın.
  • İç harcı için, peyniri çatal yardımı ile bir kase içerisinde ezin. Maydanozları ince ince kıyıp, peynir ile karıştırın.
  • Yoğurduğunuz hamurdan orta irilikte bezeler kopartın ve yuvarlayın. Ortasını açın ve peynirli harç koyup, tekrardan yuvarlayın.
  • Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çatal ile çizikler atın ve 170 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.

  • Pişen hakiki pastane poğaçalarını fırından çıkartın. Servis tabağına koyup, sıcak olarak servis yapın.
  • Afiyet olsun!

Tarif için cafeportakal.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*