[Toplam: 1   Ortalama: 1/5]
Salata Tarifleri

Hardal Soslu Salata Tarifi

0 yorum

Hardal Soslu Salata Tarifi

Tarif Sahibi iyilikcicekleriKurs: SalatalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

45

malzemeler

  • Marul

  • 1 demet maydanoz

  • 2 adet salatalık

  • 4 diş sarımsak

  • 1 adet kırmızı soğan

  • Şili biber

  • Yeşil biberi

  • Domates

  • Tavuk bonfile

  • 2 adet patates

  • 1 kahve fincanı zeytinyağ

  • 8 tane ceviz

  • 2 tatlı kaşığı taneli hardal

  • 1 tatlı kaşığı bal

  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

  • 1 yemek kaşığı hurma sirkesi

  • Tuz

  • Pul biber

  • Karabiber

  • Nane

  • Limon

  • Portakal kabuğu

yapılışı

  • Marulu bir parmak kalınlığında olacak şekilde doğrayabilirsiniz. Parçalara ayırdığınız marul yapraklarını geniş bir salata kabının içine, alt tabakayı oluşturacak şekilde  yayın.
  • Salatalıkları kabak soyucu ile ince şeritler halinde kesin, marul yapraklarının orta kısmına yerleştirin. Kırmızı soğanı ince dilimler halinde doğrayın ve marul yapraklarının üzerine ilave edin.
  • Maydanozu, kırmızı biberi, yeşil biberini, sarımsağı ince ince doğrayın. Kırmızı biberin ve sarımsağın  bir kısmını ayırın. Diğer malzemeleri salatanın üzerine ilave edin.
  • Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra ince ince dilimleyin. Biraz tuzlayın, yağlı kağıtla kaplanmış küçük bir fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine  bir yemek kaşığı kadar zeytinyağ dökün,bir tutam kekik serpin ve 180-190 derecedeki fırında kızartın,bunun için 20 -25 dakika yeterli olacaktır.
  • Küçük bir kasede iki yemek kaşığı zeytinyağ, iki tatlı kaşığı taneli hardal, bal, hurma sirkesi, limonunun suyu, nar ekşisini ve baharatları karıştırın.
  • Sosu tüm malzemenin üzerine döküp karıştırabileceğiniz gibi konuklarınıza küçük kaplar içerisinde sunup tavuk dilimlerini ve patateslerini batırıp yemeleri için hazırlayabilirsiniz.
  • Kızarmış olan tavuk ve patates dilimlerinin bir kısmını salatanın üzerine dökün, cevizleri, portakal kabuklarını bunların üzerine serpiştirin.
  • Sosu ilave edin, sunuma hazır hale getirin. Kalan tavuk ve patates dilimlerini ayrı bir kap içerisine veya salata kasesinin yanına koyun.
  • Afiyet olsun!

Tarif için iyilikcicekleri.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*