Kurabiye Tarifleri

Haşhaşlı Browni Kurabiye Tarifi

Haşhaşlı Browni Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi fatoscatadlarKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

15

Toplam Süre

35

malzemeler

  • 250 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)

  • 2 adet yumurta

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 2 kahve fincanı toz şeker

  • 1 portakal kabuğu rendesi

  • 1 paket kakao (8-9 çorba kaşığı)

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • Aldığı kadar un (elenmiş)

  • Şerbeti için: 1 su bardağı ılık süt

  • 1 su bardağı toz şeker

  • Mantolamak için: Mavi ya da mor haşhaş

  • Üzeri için: Hindistan cevizi


Yapılışı

  • Genişçe bir kabın içine portakal kabuğu rendesi hariç diğer tüm malzemeyi alıp güzelce yoğuralım. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. 
  • Bu aşamada portakal kabuğu rendesini ekleyip biraz daha yoğuralım.
  • Elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve haşhaşa bulayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı olarak dizelim.
  • Önceden 180 ‘C ye ayarladığımız fırında 10-15 dk arası kurabiyelerimiz çatlayana kadar pişirelim.

  • Kurabiyeler pişerken biz şerbetini hazırlayalım. Bir kabın içinde ılık süt ve şekeri şeker eriyene kadar karıştıralım.
  • Fırından çıkan sıcak kurabiyelerimizi hiç vakit kaybetmeden bu şerbete batırıp çıkartalım ve başka bir tepsiye dizelim. Kalan şerbeti de kurabiyelerimizin üzerine gezdirelim.
  • Üzerine bir tepsi kapatıp tüm şerbeti çekmesi için bekleyelim. Daha sonra üzerini hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapalım.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*