[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Börek Tarifleri

Haşhaşlı Burma Börek Tarifi

0 yorum

Haşhaşlı Burma Börek Tarifi

Tarif Sahibi hayatmutfaktaguzelKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

1

saat 

30

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

120

malzemeler

  • Hamur için: 1 su bardağı ılık süt

  • 1 su bardağı ılık su

  • 1/4 su bardağı sıvı yağ

  • 1 paket maya

  • 1 yemek kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 5,5 su bardağı un

  • İç malzemesi için: 1 su bardağı haşhaş ezmesi

  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ

  • Üstüne sürmek için: 1 adet yumurta sarısı

yapılışı

  • Hamur için gerekli olan malzemeleri ele hafif yapışan bir hamur elde edecek şekilde karıştırın. Her zaman olduğu gibi unu azar azar ilave ederek hamuru yoğurun. Hazırladığınız hamuru yarım saat dinlenmeye bırakın.
  • Haşhaş ezmesi ve sıvı yağı iyice karıştırarak iç malzemesini de hazırlayın.
  • Mayalanan hamurunuzu 6 parçaya ayırın ve her birini orta boy tabak büyüklüğünde açın ve aralarına haşhaşlı karışımdan sürerek üst üste dizin. En üsttekine haşhaşlı karışımdan sürmeyin.
  • Hamuru elinizle ya da oklava ile yavaş yavaş açarak çok ince olmayacak şekilde büyütün ve iki parmak genişliğinde şeritler kesin. Her şeridi yavaş yavaş burun ve istediğiniz şekilde tepsiye dizin.
  • Böreklerin üstlerine yumurta sarısı sürdükten sonra 175 dereceye ısınmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için hayatmutfaktaguzel.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*