[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Salata Tarifleri

Haşlanmış Kabak Salatası Tarifi

2 yorum

Haşlanmış Kabak Salatası Tarifi

Tarif Sahibi sarkac64Kurs: SalatalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

8

Toplam Süre

23

malzemeler

  • Yarım kiloya yakın bebek kabak

  • Bir limonun suyu

  • Bir dilim bayat ekmek içi

  • 2 diş sarımsak

  • Taze nane yaprakları

  • Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı

  • Toz kırmızı biber

  • Tuz

yapılışı

  • Öncelikle kabukları yer yer kazıyarak alacalı renk vermeye çalıştım. Sosunu içine alabilmesi için her kabağa boylamasına derince dörder adet kesi yaptım. Kaynayan suya atarak 7-8 dakika haşladım.
  • Sarımsakları dövdüm, ekmek içini ufaladım, naneleri kıydım ve tüm sos malzemesini karıştırdım. 
  • Kabakları kaynayan sudan alıp servis tabağına dizdim ve sıcak sıcakken sosunu döktüm. 2-3 dakika sonra kabakları alt üst yaptım. Ilık veya soğuk yenmek üzere servise hazır oldular.
  • Afiyet olsun!

Tarif için sarkac64.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


2 Yorum

  1. Avatar
    Ayşe Gürarslan

    Büşra Hanım, ekmek içi koymak hic aklima gelmezdi. Gercekten guzel oluyor mu, koymazsak olmazmi

    • Beyza Uysan

      Merhabalar Ayşe hanım, ekmek içi koymasanız da tabi ki olur. Sosunun içine kattığınız ekmek tadına tat katar o kadar, olmazsa olmaz bir malzeme değildir. Denerseniz şimdiden afiyet olsun 🙂 Sevgilerle..

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*