Çorba Tarifleri

Havuçlu Tavuk Çorbası Tarifi

Havuçlu Tavuk Çorbası Tarifi

Tarif Sahibi yemekhobimKurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 1 adet orta boy kabak

  • 1 adet havuç

  • Yarım tavuk göğsü

  • 1 çorba kaşığı tereyağı

  • 4 çorba kaşığı un

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)

  • 2 su bardağı soğuk su

  • 10 su bardağı sıcak su

  • Servis için: Limon


yapılışı

  • Öncelikle tavuk göğsünü oldukça küçük olacak bir şekilde küp küp doğruyoruz. Kabağı yıkayıp, kabuklarını soyuyoruz ve aynı şekilde küp küp doğruyoruz.
  • Sonra havucumuzu da yıkıyoruz ve aynı boyutta doğruyoruz. Bir tencereye, tereyağını ve bir miktar sıvı yağ koyuyoruz.
  • Tereyağı eridiğinde, doğradığımız tavukları içine alıp bir kaç tur çevirerek soteliyoruz. İçine sebzeleri ve iki diş sarımsağını ezip ekleyerek, sotelemeye devam ediyoruz.
  • Sotelenen tavukların ve sebzelerin üzerine 4 yemek kaşığı unu ekleyip, hafif kavuruyoruz. Daha sonra üzerine 2 bardak kadar soğuk su ilave edip, hızlıca karıştırıyoruz.

  • Son olarak çorbamızı, tuzunu ve sıcak su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişmeye bırakıyoruz. Sebzeler yumuşayınca bir dilim limonla beraber çorbamızı servis yapabiliriz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için yemekhobim.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*