[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Kek Tarifleri

Havuçlu Üzümlü Kek Tarifi

0 yorum

Havuçlu Üzümlü Kek Tarifi

Tarif Sahibi efsanemutfakKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

14

porsiyon
Hazırlık zamanı

45

Pişirme Süresi

45

Toplam Süre

90

malzemeler

  • 3 yumurta

  • 2 su bardağından 1 parmak fazla toz şeker

  • 2 çorba kaşığı hindistan cevizi

  • 1 su bardağı portakal suyu ve kabukları

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

  • 1 çay bardağı kuru üzüm

  • 2 paket vanilya

  • 2 paket kabartma tozu

  • Yarım su bardağı süt

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık

  • Üzeri için; pudra şekeri

yapılışı

  • Yumurta ve şeker mikserle köpürene kadar çırpılır. Sırasıyla sıvı malzemeler eklenir ve karıştırılır.
  • Un, kabartma tozu, vanilya ve hindistan cevizi de eklenip biraz koyu kıvamlı bir hamur elde edilir.
  • Rendelenen havuçların suyu sıkılır ve harca eklenir.
  • Ceviz ve tarçın da eklenip tereyağıyla yağlanıp unlanmış kek kalıbına harcın yarısını dökülür.
  • Güzelce yıkanıp kurulanan üzümler üzerine serpiştirilir ve geri kalan kek hamuru da kalıba dökülüp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir. Kek kabarıp kızarınca fırın ayarı 160 dereceye getirilir. Fırından çıkınca kürdanla kontrol edilir, pişmişse kek fırından alınır ve ilk sıcağını atınca kalıptan çıkarılır.
  • Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek süslenir ve dilimlenerek servis edilir.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*