Börek Tarifleri

Hazır Yufkadan Boşnak Böreği Tarifi

Hazır Yufkadan Boşnak Böreği Tarifi

Tarif Sahibi munisineviKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

45

malzemeler

  • 3 adet yufka

  • Sosu için: 1 su bardağı süt

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 60-70 gr tereyağı

  • İç harcı için: Yarım kalıp peynir

  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı

  • Çörek otu

  • Susam


yapılışı

  • Yufkaları ortadan ikiye bölün. Peyniri ezip iç harcı hazır hale getirin.
  • Tereyağını eritin. Bir kasede tereyağı, sıvı yağ ve sütü karıştırıp açtığınız yufkanın her tarafına gelecek şekilde fırça yardımıyla sürün.
  • Yufkanın en uzun tarafına peynirleri serpiştirip, elinizle ince bir şekilde rulo yapın ve borcama yuvarlak olacak şekilde dolayın. Bu işlemi yufkalar bitene kadar yapınız.
  • Son olarak kalan sütlü yağ karışımını yufkaların üzerine sürüp yumurta sarısını da sürdükten sonra çörek otu ve susamı da serpin.

  • Önceden ısıttığımız 175 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dk pişirin.
  • Fırından aldığınız börekleri sıcak olarak servis edin.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*