Börek Tarifleri

Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi

Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi

Tarif Sahibi tesetturmodasi2015Kurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

15

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

35

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 1 paket günlük hazır yufka

  • 1 tabak haşlanmış ıspanak

  • Beyaz peynir

  • Pul biber

  • Tuz

  • Sosu için: Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 25 gram eritilmiş margarin yada tereyağ.

  • 2 su bardağı süt

  • 2 adet yumurta

  • Yarım çay kaşığı tuz


yapılışı

  • Haşlanmış ıspanak, peynir ve tuzu bir kapta karıştırıyoruz. Sonra yufkaları açıp üst üste dururken tam ortadan bıçak yardımıyla kesiyoruz.
  • Sütü, yumurtayı, yağı ve tuzu aynı kapta iyice çırpıyoruz.
  • Ortadan kesilmiş bir yufkayı, kesilmiş tarafı sizin önünüze gelecek şekilde tezgaha seriyoruz. Üstüne de fırçayla sosumuzu sürüyoruz. Kuru yer kalmayana kadar. 
  • Kesik tarafa düz bir şekilde iç harcı yayıyoruz. İki ucu katlayıp sarıyoruz.

  • Yağlanmış fırın tepsimize yaptığımız börekleri diziyoruz ve sosu fırçayla dışına da sürüyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürüyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Böreğimizi sıcak olarak servis ediyoruz.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*