Börek Tarifleri

Hazır Yufkadan Patatesli Börek Tarifi

Hazır Yufkadan Patatesli Börek Tarifi

Tarif Sahibi simgelitatlarKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

9

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

70

malzemeler

  • 3 adet yufka

  • 3 adet patates

  • 1 adet soğan

  • Tuz, pul biber, kırmızı biber

  • 1 adet yumurta sarısı

  • Susam, çörek otu

  • Sosu için: 1 su bardağı süt

  • 1 adet yumurta

  • Sıvı yağ


yapılışı

  • Patatesleri soyup küçük parçalar halinde tencereye koyup haşlayın.
  • Patatesi haşlanırken yufkaları ikiye katlayıp ortasından kesin. Sonra açıp tekrar üst üste koyup üçgen şeklinde 3 eşit parçaya bölün.
  • Bir kasede sos malzemelerini karıştırın.
  • Patatesler haşlanınca ezin. Bir tavada biraz sıvı yağda küp küp doğradığınız soğanları kavurup kırmızı biberi de ekleyip ocaktan alın.

  • Patateslerin üzerine dökün, tuzunu biberini ayarlayıp soğumaya bırakın.
  • Üçgen yufkalara sos sürüp ortasına bir miktar harçtan alıp sarma gibi sarın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörek otu serpiştirin.
  • 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*