Börek Tarifleri

Hazır Yufkadan Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Hazır Yufkadan Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Tarif Sahibi pembetatlarKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

40

malzemeler

  • 5 adet yufka

  • 3 adet yumurta

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı sulu yoğurt

  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • İç harcı için: 1 su bardağı beyaz peynir

  • 1 su bardağı tulum peyniri

  • 1/2 demet maydonoz


yapılışı

  • Yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozunu pürüzsüzleşene kadar çırpın.
  • Peynirleri derin kaseye koyup çatal ile ezip ince doğranmış maydanozla karıştırın.
  • Yağlanmış fırın tepsisine bir yufkayı kenarları yanlardan sarkacak şekilde yerleştirin. Üzerine sos döküp fırça ile sürüp iki adet yufkayı dörde bölün.
  • Hazırladığınız peynirli harcı eşit şekilde yufkanın üzerine serpiştirip kalan iki yufkayı da aynı şekilde iri parçalara bölüp aralarına bol sos sürerek gelişi güzel tepsiye yerleştirin.

  • Tepsinin kenarlarından sarkan yufkayı böreğin üzerine kapatıp, dilimleyin.
  • Kalan sosu böreğin üzerine döküp buzdolabında 1-2 saat bekletin.
  • Böreğinizi önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin.
  • Fırından aldığınız böreği ılık olarak keserek, servise hazırlayın.

  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*