Börek Tarifleri

Hazır Yufkadan Pileli Börek Tarifi

Hazır Yufkadan Pileli Börek Tarifi

Tarif Sahibi sofrdabulusKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

9

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

35

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 3 tane yufka

  • Sosu için: 1 kase yoğurt

  • 1 tane yumurta

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • İç harcı için: 1 demet maydanoz

  • 1 kase böreklik peynir

  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı


yapılışı

  • Öncelikle yufkanın sosu için yoğurt, yumurta, sıvı yağ ve kabartma tozu iyice çırpılır. Hazırlanan sostan üzerine sürmek için ayrılır.
  • İç harcı peynir ve maydanozla hazırlanır. Yufkanın 1 tanesi düz bir zemine serilir. Her tarafına fırça yardımı ile sos sürülür.
  • İç harç her tarafına eşit şekilde yayılır. Yufkanın bir ucundan başlayarak tam ortasına kadar büzülür.
  • Diğer ucu da büzülerek tam ortasından kesilir. Yağlanmış fırın tepsisine birbirine hafif değecek şekilde yerleştirilir.

  • Bütün yufkalar bu şekilde hazırlanır. Üzeri için ayrılan sosun içine 1 yumurta sarısı kırılıp çırpılır. Hazırlanan böreklerin üzerine sürülür.
  • Börek 180 derece fırına üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • Fırından alınan börek sıcak olarak kesilip servis edilir.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*