Börek Tarifleri

Hazır Yufkadan Sodalı Su Böreği Tarifi

Hazır Yufkadan Sodalı Su Böreği Tarifi

Tarif Sahibi nurlumutfaktaKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

50

Toplam Süre

65

Malzemeler

  • 6 adet baklava yufkası

  • 3 adet normal yufka

  • 1 adet soda

  • Üzeri için: 3 adet yumurta

  • 100 gr. tereyağ

  • İç harcı için: 300 gr. tuzsuz köy peyniri veya beyaz peynir

  • Maydanoz


yapılışı

  • Peyniri rendeleyin ve doğranmış maydanozla karıştırın.
  • Yumurtaları iyice çırpın, içine 1 şişe sodayı ekleyin. Tereyağı eritin.
  • Normal yufkaların her birini 4 parçaya bölün.
  • Dikdörtgen borcamı tereyağı ile hafifçe yağlayın, altına 3 adet baklava yufkasını üst üste koyun. Baklava yufkalarının aralarına sos sürülmeyecek.

  • Üzerine 1,5 yaprak yufkayı kat kat koyun ve peynirli harcınızı yayın. Kalan 1,5 yaprak yufkanızı yayın ve 3 baklava hamurunu üzerine koyun.
  • Erittiğiniz tereyağını hazırladığınız böreğin üzerine dökün ve elinizle her tarafına gelecek şekilde yayın.
  • Böreğinizi dilimleyin ve üzerine sodalı yumurta karışımını dökün. Hazırladığınız böreğin üzerini kapatarak buzdolabında 3-4 saat bekletin.
  • 175 derece ısıtılmış fırında, 50 dakika pişirin.

  • Pişen böreğinizi bir kaç dakika beklettikten sonra dilimlerine göre kesin ve sıcak sıcak servis edin.
  • Afiyet Olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*