[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Börek Tarifleri

Hazır Yufkadan Tavada Patatesli Börek Tarifi

0 yorum

Hazır Yufkadan Tavada Patatesli Börek Tarifi

Tarif Sahibi yemekyolculuguKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 3 adet yufka

  • Sosu için: 1 tane yumurta

  • 2 yemek kaşığı yoğurt

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Yarım çay bardağı süt

  • İç harcı için: 2 adet haşlanmış patates

  • Tuz, karabiber

yapılışı

  • Haşlanmış patatesi çatalla püre haline getirin, tuz ve karabiber ekleyerek iç malzemeyi soğumaya bırakın.
  • Sonra bir kasede yumurtayı çırpın, üzerine yoğurt, zeytinyağı ve sütü ekleyerek karıştırın.
  • Böreği yapacağınız genişçe bir tavanın tabanını zeytinyağıyla yağlayın, bir yufkayı kenarları tavadan taşacak şekilde yerleştirin. Üzerine sostan biraz alarak kaşıkla yayın.
  • İkinci yufkayı birincinin üzerine yerleştirin, ikinci yufkanın tavadan taşan kenarlarını koparın. Bu parçaları tavaya yerleştirin, üzerine yine sos dökün ve patatesli içi koyun. 
  • Son yufkayı da aynı işlemi tekrarlayarak hazırlayın, üzerine tekrar sos koyun. İlk yufkanın tavanın dışından sarkan kenarlarını üzerine kapatın. Kalan sosu kaşıkla üzerine yayın.
  • Tavanın üzerine bir kapak kapatın ve orta ateşte altı kızarana kadar pişirin. Altı kızarınca böreği ters çevirerek diğer tarafını da kızartın. 
  • Pişen böreği servis tabağına alın.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*