[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Yöresel Yemek Tarifleri

Herse Tarifi

0 yorum

Herse Tarifi

Tarif Sahibi baharsofrasiKurs: Yöresel YemeklerMutfak: BayburtZorluk Kolay
Porsiyon

3

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

40

malzemeler

  • 3 su bardağı yarma(kırık buğday)

  • 1 tavuk göğsü(köy tavuğu)

  • Tuz

  • Tereyağı

yapılışı

  • İlk olarak tavuk göğsünü haşlıyoruz. Ardından yarmayı yıkıyoruz ve tavuk suyunda kaynatıyoruz. Kapağını kapatıp, ocağın altını kapatıyoruz.
  • Yarma, biraz şiştikten sonra ocağın altını açıyoruz. Suyu eksikse kaynar su ilave ediyoruz. Tavuğu didikleyip, içine atıyoruz.
  • Ardından tuzunu ilave ediyoruz. Pişen herseyi 1-2 saat dinlendiriyoruz. Üzerine kızgın tereyağı gezdirerek, herseyi servis yapıyoruz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için baharsofrasi.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*