[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Et Yemekleri Tarifleri

Hindi Kapama Tarifi

0 yorum

Hindi Kapama Tarifi

Tarif Sahibi rummaKurs: Et YemekleriMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

45

malzemeler

  • Yarım kg kemikli hindi

  • 3 adet orta boy patates

  • 1 adet iri soğan

  • 2 adet orta boy havuç

  • 2 diş sarımsak

  • 1 tatlı kaşığı salça

  • 1 yemek kaşığı tereyağ

  • 1 silme tatlı kaşığı un

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 7 tane karabiber

  • Defne yaprağı ve kereviz sapı(arzuya göre)

yapılışı

  • 1 yemek kaşığı tereyağı düdüklü tencereye alıp salça, sarımsak ve soğanları kavurun. Ardından etleri ilave ederek bir kaç kez çevirin.
  • Halka doğranmış havuçları ve elma dilimi şeklinde doğranmış patatesleri ilave edin. Üzerine unu serpiştirip, bir kaç kez daha çevirin.
  • Tane karabiberi ve tuz arzuya göre defne yaprağı ve kereviz sapını da ekleyerek, üzerini hafifçe kapatacak kadar su doldurun.
  • Düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Buhar çıkmaya başlayınca düdüğü kapatarak, altını kısın ve 25 dakika kadar pişirin.
  • Yemek pişip, tencerenin altını kapattıktan sonra 10 dakika bekleyerek, havasını aldırın ve kapağı açın. Hazır hale gelen hindi kapamayı sıcak olarak servis yapın.
  • Afiyet olsun!

Not

  • Hindi kapamayı normal tencerede pişirecekseniz, arada sıcak su ekleyin veya suyunu biraz fazla koyarak 40 dakika pişirin.

Tarif için rumma.org’a teşekkür ederiz.

Etiketler


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*