[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Pasta Tarifleri

Hindistan Cevizli Rulo Pasta Tarifi

0 yorum

Hindistan Cevizli Rulo Pasta Tarifi

Tarif Sahibi rulopastaKurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

50

Pişirme Süresi

15

Toplam Süre

65

malzemeler

  • 4 adet oda ısısında bekletilmiş yumurta

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1,5 su bardağı elenmiş un

  • 3,5 su bardağı süt

  • 1 paket vanilyalı hazır puding

  • 1 su bardağı hindistan cevizi

  • Yarım su bardağı hindistan cevizi sütü (isteğe bağlı)

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

yapılışı

  • Karıştırma kabımıza oda ısısında bekletilmiş 4 adet yumurtanın aklarını başka bir kabın içine ayırarak sarılarını ekleyelim.
  • Diğer kaba aldığımız yumurta aklarının üzerine 1 çimdik tuz ilave ettikten sonra mikserin hızlı ayarında yumurta akları kar haline gelene kadar çırparak bir kenarda beklemeye bırakalım.
  • Ardından yumurta sarılarının üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyerek şeker eriyinceye kadar iyice çırpalım.
  • Çırpılmış yumurta ve şekerin üzerine 1,5 su bardağı elenmiş un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ilave ederek karışım pürüzsüz bir kıvam alana kadar tahta kaşık yardımıyla çırpalım.
  • Çırpılarak kek hamuru kıvamı alan karışımın üzerine çırparak kar haline getirdiğimiz yumurta aklarını ilave edelim ve yumurta aklarını söndürmeden hafifçe karıştırarak her iki karışımı bir birleriyle harmanlayalım.
  • Hazır hale gelen kek hamurunu yağlanmış ufak boy bir fırın tepsisine dökerek yayalım. Fırınımızı 180 derecede önceden ısıtarak tepsiyi fırına verelim ve kekimiz kabarıp kızarıncaya kadar pişirelim.
  • Pişen keki fırından alarak ilk sıcaklığı çıktıktan sonra temiz bir mutfak havlusunu üzerine yağlı kağıt sererek üzerine keki yerleştirelim.
  • Ardından yağlı kağıdı kekin altından kaldırarak keki havlu ile birlikte sararak rulo şekline getirerek soğumaya bırakalım.
  • Pastamızın kremasını hazırlamak için uygun bir tencereye bir paket vanilyalı pudingi ve pudingin üzerindeki tarife göre süt ilave edip sürekli karıştırarak puding kıvam alana kadar pişirelim ve ocaktan alarak soğumaya bırakalım. 
  • Daha sonra yarım su bardağı hindistan cevizi suyunu hafifçe ısıtalım ve rulo şeklindeki keki açalım ve ılıtılmış hindistan cevizi suyuyla keki ıslatalım.
  • Kekin ortasına hazırladığımız pudingin 3/1 dökerek yayalım ve 1 su bardağı hindistan cevizinin yarım su bardağını pudingin üzerine serpiştirelim.
  • Daha sonra keki tekrar rulo şeklinde saralım ve üzerine kalan pudingi dökelim.
  • Hindistan cevizini serpip rulo pastamızı süsledikten sonra buzdolabına koyarak en az 4-5 saat kadar bekletip dilimleyerek servise sunalım.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*