Değerlendirme:Çok KötüKötüİdare EderİyiÇok İyi
Loading...
Kurabiye Tarifleri

İçi Susamlı Kurabiye Tarifi

0 yorum

İçi Susamlı Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi meryeminmutfagindanKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

35

malzemeler

  • 50 gr. tereyağ veye margarin (Oda sıcaklığında yumuşacık olacak)

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 yumurta

  • 2 yemek kaşığı sirke

  • 1 yemek kaşığı şeker

  • 1 çay kaşığı dolusu mahlep

  • 1 tatlı kaşığı dolusu tuz

  • 1 çorba kaşığı yoğurt

  • 1 paket kabartma tozu

  • 4 su bardağı un

  • 90 gr’lık poşetlerdeki susamlardan 1 paket

  • Üzeri için: 90 gr. poşetlerdeki susamlardan 1 pakette

  • 1 adette yumurta akı

yapılışı

  • 1 paket susamımızı teflon tavada yavaş yavaş yakmadan ağır ateşte kavuruyoruz. hafif sarı olacak kadar, o bir kenarda soğuyacak ve kurabiyemizin hamuruna geçelim.
  • Malzemelerin hepsini un hariç ekliyoruz, kavurduğumuz susamı da ekliyoruz ve unu da ekleyince yumuşacık ele yapışmayan bir kurabiye hamurumuz olacak.
  • Hamurumuz dan 2 misket büyüklüğünde hamur kopartıp tam yuvarlak kurabiyeler elde ediyoruz. Tepsimize yağlı kağıdı seriyoruz ve bir kenarda 1 yumurta akını çırpalım.
  • Bir kenarda da tabağa boşalttığımız kavrulmamış kurabiyelerimizi hazır edip ilk önce yumurta akına sonra susama bulayıp yağlı fırın kağıtlarımız üzerine bırakıyoruz. 170-180 derecede önceden ısıtılmış fırınımıza kurabiyeleri gönderip güzelce pişiriyoruz.
  • Afiyet Olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*