Tatlı Tarifleri

İncir Uyutması Tatlısı Tarifi

İncir Uyutması Tatlısı Tarifi

Tarif Sahibi fatoscatadlarKurs: TatlılarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

35

malzemeler

  • 15 adet kuru incir

  • 3,5 su bardağı süt

  • Üzeri için: Tarçın

  • Antep fıstığı


yapılışı

  • Öncelikle incirlerimizi güzelce yıkayalım ve sıcak su dolu bir kabın içine alıp 20 dakika bekletelim. Süre sonunda incirlerin sap kısımlarını çıkartıp, küçük küçük doğrayıp derin bir kaba alalım.
  • Sütümüzü bir tencereye alıp, kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım. Kaynama noktasına gelince (kaynamayacak) ocağın altını kapatalım.
  • İçinden 1 su bardağı sütü alıp incirlere ekleyelim ve blendırdan geçirelim. Püre yapalım. Daha sonra bu püreyi tencerede kalan 2,5 su bardağı süte ekleyelim ve tel çırpıcı ile karıştıralım.
  • Homojen bir kıvam alınca küçük kaselere boşaltalım. Kaseleri bir tepsiye dizelim. Üzerine temiz bir mutfak örtüsü örtelim.  Onun da üzerine sofra bezimizi örtelim bu şekilde oda sıcaklığında 2 saat bekletelim.

  • Daha sonra kaselerimizi buzdolabına koyalım soğuması için bekletelim. Servis aşamasında üzerini ceviz, antep fıstığı, fındık ile süsleyebilirsiniz. 
  • Afiyet Olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*