Yöresel Yemek Tarifleri

İncir Yağlaması Tarifi

İncir Yağlaması Tarifi

Tarif Sahibi kirsehirsayfasiKurs: Yöresel YemeklerMutfak: KırşehirZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

45

malzemeler

  • 20 adet kuru incir

  • Yarım su bardağı ceviz

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

  • 2 yemek kaşığı tereyağ

  • Yarım su bardağı toz şeker


yapılışı

  • İncirler akşamdan suda ıslatılır, ertesi gün suları süzülür ve incirler ayrı bir kaba alınır, baş kısımları bir çay kaşığı yardımıyla ile açılır. İri dövülmüş ceviz tarçınla karıştırılır ve incirler bu karışım ile doldurulur.
  • Geniş bir tavada tereyağı eritilir, incirler içine dizilir. Ara sıra tava sallanarak incirler tahta kaşık yardımıyla yağda kavrulur. Üzerlerine şeker serpilir, yarım su bardağı su ilave edilip pişirilir.
  • İncirler suyu çekinceye kadar kontrol edilerek pişirilir. Sıcak ya da ılık servis yapılır özellikle kış aylarında tercih edilen lezzetli bir tatlıdır.
  • Afiyet olsun!

Tarif için kirsehirsayfasi.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*