[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Kurabiye Tarifleri

İncirli Atom Kurabiye Tarifi

0 yorum

İncirli Atom Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi eymininmutfagindanKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 150 gr tereyağ yada margarin

  • 1 adet yumurta

  • 1 su bardağı pudra şekeri

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • 3 su bardağı un (kontrollü ilave edin)

  • İç harcı için: 1 su bardağı ceviz içi

  • 8 adet kuru incir (sıcak suda bekletelim)

  • 1 çay bardağı tarçın

  • Üzeri için: 100 gr frambuazlı çikolata

  • 50 gr krema

  • Antep fıstığı

yapılışı

  • Küp şeklinde kesilmiş tereyağ ve yumurtayı stand mikserimizde karıştıralım. Ardından pudra şekeri ilave edelim.
  • Elemiş olduğumuz kabartma tozu ve vanilyamızı ekleyelim ve mikser yardımıyla toparlanana kadar yoğuralım. Hamurumuzun üzerini streç ile sarıp dinlendirelim.
  • Daha sonra cevizli büyüklüğünde toplar alıp elimizde yuvarlayıp streç film yerleştirdiğimiz limon sıkacağımızın tersindeki yuvaya ceviz büyüklüğündeki kurabiye hamurumuzu koyarak içli köfte yapar misali içerisini parmağımız yardımıyla oyarak yuva açalım.
  • İncirli iç harcımızdan bir miktar koyarak kapatalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize streç filmin dört köşesinden tutarak ters çevirip yerleştirelim.
  • Önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirelim. Üzerleri kızarmadan pembeleşmeye başladığında fırından alalım.
  • Soğuduktan sonra 100 gr frambuazlı çikolatayı benmari usulünde eritelim ve 50 gr krema ekleyelim.
  • Daha sonra soğuyan kurabiyelerimizi yine soğumuş olan frambuazlı ganajı batırarak üzerine antep fıstığı dökelim.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*