Kek Tarifleri

İncirli Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi

İncirli Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi

Tarif Sahibi merininmutfagiKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

16

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

45

Toplam Süre

85

malzemeler

  • 6 adet kuru incir

  • 2 adet yumurta

  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz

  • 1,5 su bardağı toz şeker

  • 1,5 su bardağı un

  • 2 tatlı kaşığı tarçın

  • 1 paket kabartma tozu


yapılışı

  • İncirleri ılık su ile iyice yıkayın. Yıkadıktan sonra bir doğrama tahtası üzerinde minik küpler şeklinde doğrayıp çukur bir kaba alın.
  • Kabın içine 1,5 su bardağı ılık su ekleyin. Doğranmış incirleri iki buçuk saat suda bekletin.
  • Ayrı bir kapta yumurta akı ile şekeri mikserle köpük şekline gelene dek çırpın. Yumurta sarısını ve cevizi ekleyin bir spatula ile hafifçe karıştırın.
  • Ardından unu, tarçını ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve karıştırın. En son incirleri suyu ile birlikte ekleyip kek harcı kıvamına gelene kadar karıştırın.

  • Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dk pişirin.
  • Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servise sunun.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*