Instant Maya İle Ekmek Tarifi

yapılışı

• Derin bir yoğurma kabının içerisine unu eleyin ve ortasını havuz gibi açın. Ilık sütü, şeker, yoğurt, zeytinyağ, kuru maya, tuzu unun ortasına döküp eliniz ile karıştırın.
• Zeytin ve ceviz içini üzerine ekleyin ve unu kenarlardan alarak bütün malzemeyi yumuşak ve elinize yapışmayan hamur haline getirin. Gerekirse un eklemesi yapın.
• Hamurun üzerini kapatın ve ılık bir yerde mayalanıp kabarması için bekletin. İsterseniz fırınınızı 50 derecede ısıtın ve hamuru iyice sararak içinde bekletin. 
• Hamur yaklaşık iki katına ulaşıp kabarınca birer parça alın ve yuvarlak top gibi şekil verin. Üzerine eliniz ile un sürün.
• Mini topları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Topların üzerini ucu sivri bir bıçak ile artı ( + ) şeklinde çizin. Hamurların tepside mayalanması için yaklaşık 20 dakika bekleyin.
• 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20- 25 dakika pembeleşinceye kadar pişirin.
• Fırından alıp soğuduktan sonra tabağına alın ve servis edin.
• Afiyet olsun!