Mantı Tarifleri

İpek Gibi Hamuruyla Tam Ölçülü Mantı Tarifi

Ölçüsünden şaşmayan çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir mantı için..

İpek Gibi Hamuruyla Tam Ölçülü Mantı Tarifi

Tarif Sahibi Gunel AhmedovaKurs: MantılarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

15

Malzemeler

  • 2 su bardağı un

  • 1-1,5 su bardağı su

  • 1 çay kaşığı tuz

  • İç Harcı İçin:
  • 500 gr. kıyma

  • 3 adet soğan

  • Yarım çay kaşığı isot

  • Yarım çay kaşığı kimyon


Yapılışı

  • Uygun bir kabın içerisine unu ve tuzu alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde suyu ekleyerek yoğuralım. 10 dakika dinlendirip üzerini kapatalım ve tekrar yoğuralım. Bu işlemi üç kez uygulayalım. Ele yapışmayan orta sert bir hamur elde edelim.
  • Derin bir karıştırma kabının içerisine kıymayı, yemeklik doğranmış soğanı, tuzu, isotu, kimyonu alıp yoğuralım.
  • Masaya un serpelim ve açılabildiğince hamurumuzu açalım. Ardından bir kase ile hamurumuzu keselim.
  • Kestiğimiz hamurlardan birini alıp içerisine harcımızdan koyalım ve önce iki ucunu katlayalım sonra açık olan diğer iki ucu katlayalım.

  • Kaynar suyun içerisine alıp haşlayalım.
  • Üzerine tereyağı gezdirerek servis edelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Gunel Ahmedova Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*