Islak Portakallı Nefis Kek Tarifi
Kurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
15
Pişirme Süresi
40
Toplam Süre
55
Dk.MALZEMELER
3 yumurta
1 bardak sıvı yağ
1 bardak şeker
1 bardak portakal suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri veya 3-5 damla vanilya aroması
2,5-3 bardak un
Üzerinin ıslak sosu için;
2 yemek kaşığı şeker
1 bardak taze sıkılmış portakal suyu
YAPILIŞI
- Öncelikle portakalları güzelce yıkayalım ve sıkalım. Ardından 2 portakalın kabuğunu rendeleyelim.
- Keki için yumurtaları, toz şeker ve ılık suyla birlikte yaklaşık 3 dakika mikserin yüksek devrinde çırpın.
- Ardından vanilya aroması, portakal suyunu, rendelenmiş portakal kabuğunu, sıvı yağı ilave edip karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde elekten geçirdiğimiz unu koyalım ve üzerine kabartma tozunu ilave edip kıvamı elde edinceye kadar karıştırmaya devam edelim.
- Daha sonra kek kalıbımızın içerisine dökelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40- 45 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Diğer taraftan sosu için bir tavaya şekeri ve rendelenmiş portakal kabuklarını, portakal suyunu koyup kaynatalım ve ocağın altını kapatalım.
- Kekimiz pişip ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sosumuzu üzerine gezdirelim.
- Afiyet olsun!
Recipe Video
Tarif için Nurmutfagi NurGüL Yotube kanalına teşekkür ederiz.
