Börek Tarifleri

Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi

Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi

Tarif Sahibi yemeklerdunyasiKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

15

Toplam Süre

40

Malzemeler

  • 3 adet yufka

  • 3 yemek kaşığı un

  • Yufkalara sürmek için sıvı yağ

  • Yarım kg. ıspanak

  • 1 adet soğan

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • Karabiber

  • Pul biber

  • Tuz

  • 1 adet yumurta

  • Arzuya göre çörek otu ve susam


Yapılışı

  • Öncelikle soğanı yemeklik doğrayın. Tavaya sıvı yağ alarak soğanları kavurun
  • Üzerine temizleyip yapraklarını aldığınız, çok iri olmayacak şekilde kestiğimiz ıspanakları ekleyin ve kavurun.
  • Tezgaha yufkanın bir tanesini serin ve sıvı yağ ile her yerini yağlayın.
  • Üzerine bir yemek kaşığı unu serpin ve yufkayı ikiye katlayın. D şekline getirin ve uzun kenarına ıspanaklı harçtan uzunca serin.

  • Yufkayı rulo şekline getirin ve istediğiniz uzunlukta kesip tepsiye dizin. Üzerine yumurta ve sıvı yağ çırparak sürün ve çörek otu serpin.
  • 180 derecede ısıttığınız fırında kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet Olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*