[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Börek Tarifleri

Ispanaklı Havuçlu Börek Tarifi

0 yorum

Ispanaklı Havuçlu Börek Tarifi

Tarif Sahibi damlacikolataKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

65

malzemeler

  • 3 adet yufka

  • 1 çay bardağı süt

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 adet yumurta

  • 2 adet havuç

  • 1 kg. ıspanak

  • 1 orta boy soğan

  • Tuz, karabiber

yapılışı

  • Havucu rendeleyip 1-2 kaşık sıvı yağ ile hafif soteleyin. Tuz karabiber ekleyip bir kenarda bekletin.
  • Soğanı küp şeklinde doğrayıp sıvı yağda soteleyin. Üzerine ıspanakları ekleyip ıspanaklar sönene kadar kavurun.
  • Süt sıvı yağ ve yumurtayı bir kapta iyice çırpın.
  • Bir yufkayı açıp her tarafına sütlü karışımdan sürün. Sotelediğiniz havuçları üzerine yayıp tekrar bir yufka daha serin.
  • Sütlü karışımdan sürüp ıspanaklı harcı üzerine yayın. En son yufkayı da serip tekrar sütlü karışımdan sürün.
  • Yufkanın kenar kısımlarını 2 cm kadar içeri katlayıp yufkaya hafif kare şekli verin. Daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarın ve dolapta 2-3 saat bekletin.
  • Fırını 180 dereceye ayarlayın. Böreği 2 cm kalınlığında kesin. Tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verin.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*