Ispanaklı Krep Börek Tarifi
Kurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
6
porsiyonHazırlık zamanı
40
Pişirme Süresi
30
Toplam Süre
70
malzemeler
Krep hamuru için: 1 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kepekli un
Tuz
İç Malzeme: 1/2 paket ıspanak
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kepekli un
Tuz, karabiber
Üstü için: 2 yemek kaşığı yoğurt
Ekmek kırığı
yapılışı
- Krep hamuru için tüm malzemeyi akıcı kıvamda olacak şekilde iyice karıştırın.
- Hafif yağladığınız tavaya ince tabaka halinde dökün, arkalı önlü pişirin. Tüm malzeme bitene kadar işlemi uygulayın.
- İnce kıydığınız ıspanakları ekleyin. Onlarda pişip suyunu çekince tuzu ve biberini ayarlayın.
- Sütün içine unu katın ve iyice karıştırın. Unlar iyice ezilsin. Sos tenceresinde sürekli karıştırarak sosu pişirin. Hafif krema kıvamına gelince ıspanağa ekleyip iyice karıştırın.
- Krepleri ortasına malzeme koyarak kalın sigara böreği şeklinde sarın ve yağlanmış fırın kabına yerleştirin.
- Tüm krepler bu şekilde bittikden sonra üstlerine yoğurt sürün ve ekmek kırıklarını serperek fırında üstü kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun!