Ispanaklı Krep Börek Tarifi

yapılışı

• Krep hamuru için tüm malzemeyi akıcı kıvamda olacak şekilde iyice karıştırın.
• Hafif yağladığınız tavaya ince tabaka halinde dökün, arkalı önlü pişirin. Tüm malzeme bitene kadar işlemi uygulayın.
• İnce kıydığınız ıspanakları ekleyin. Onlarda pişip suyunu çekince tuzu ve biberini ayarlayın.
• Sütün içine unu katın ve iyice karıştırın. Unlar iyice ezilsin. Sos tenceresinde sürekli karıştırarak sosu pişirin. Hafif krema kıvamına gelince ıspanağa ekleyip iyice karıştırın.
• Krepleri ortasına malzeme koyarak kalın sigara böreği şeklinde sarın ve yağlanmış fırın kabına yerleştirin.
• Tüm krepler bu şekilde bittikden sonra üstlerine yoğurt sürün ve ekmek kırıklarını serperek fırında üstü kızarana kadar pişirin.
• Afiyet olsun!