Börek Tarifleri

Ispanaklı Lorlu Börek Tarifi

Ispanaklı Lorlu Börek Tarifi

Tarif Sahibi matbahdersleriKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 2 adet yufka

  • 1 kilo ıspanak

  • 4-5 yeşil soğan

  • 1 su bardağı lor peyniri

  • Pul biber, karabiber, tuz

  • 1 yumurta

  • 1 çay bardağı sulu yoğurt

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ


Yapılışı

  • Ispanakları yıkayıp kuruladıktan sonra iri parçalar halinde koparın ve kıydığımız yeşil soğan ile birlikte az zeytinyağ ile soteleyin.
  • Ispanaklar suyunu bırakıp çekince tuz, karabiber, pul biber ekleyin ve soğuyunca peynirleri de ekleyerek karıştırın.
  • Yumurta, yoğurt ve sıvı yağı bir kasede çırpın, daha sonra yufkaların üzerine sürmek için karışımdan bir miktar ayırın.
  • Açtığınız yufkanın üzerine bu karışımdan sürün ve yufkaları dörde bölün.

  • Böldüğünüz her parçanın içine iç harçtan yayarak önce sigara böreği gibi sarın daha sonra gül şekli verin.
  • Ayırdığınız yumurtalı karışımı böreklerin üzerine sürerek 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
  • Afiyet Olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*