[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Börek Tarifleri

Ispanaklı Peynirli Sodalı Börek Tarifi

0 yorum

Ispanaklı Peynirli Sodalı Börek Tarifi

Tarif Sahibi anneeligibireyhanMutfak: BöreklerZorluk Dünya
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

10

Pişirme Süresi

45

Toplam Süre

55

MALZEMELER

  • 5 adet yufka

  • Yarım kilo ıspanak yaprakları

  • 3 adet yumurta

  • 1 şişe soda

  • 2 çorba kaşığı un

  • Beyaz peynir

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı

yapılışı

  • Çiğ ıspanağın sapları kopartılıp yaprakları doğranır. Saplarından ayrılan ıspanak yaprakları yıkanır.
  • 2 yumurta ve 3. yumurtanın akı, beyaz peynir, un eklenip harç karıştırılarak hazırlanır.
  • Tepsiye 1. yufka serilir kenarları dışarıda bırakılır. Ardından iki yufka büzülerek üzerine serilir. Tepsiye serilen yufkaların aralarına sıvı yağlı sodalı karışım sürülür.
  • Hazırlana harç yufkaların arasına eşit şekilde paylaştırılır. Kalan iki yufka da aynı şekilde tepsiye yerleştirilir
  • Tekrar sıvı yağlı sodalı karışım aralarına sürülür. Dışarıda bırakılan yufkanın kenarları kapatılır.
  • Kalan sıvı yağlı sodalı karışım fırça yardımıyla böreğin en üst katına sürülür ve böreğin bu karışımı içine çekmesi beklenir.
  • Börek fırına verilmeden önce üst kısmına ayrılan yumurta sarısı sürülür.
  • Alt ve üstü güzelce kızarana kadar fırında pişirilir.
  • Afiyet Olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*