Börek Tarifleri

Ispanaklı Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Ispanaklı Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Tarif Sahibi nazlininmutfakKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

40

Malzemeler

  • 5 adet yufka

  • 1 kg. ıspanak

  • 250 gr. tam yağlı lor peyniri

  • Tuz, pul biber

  • Yufkaları ıslatmak için: 1 su bardağı süt

  • 1 yumurta akı

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • Üzerine sürmek için: Yumurta sarısı

  • Çörek otu ve susam


Yapılışı

  • Tepsiyi yağlayıp yufkaların bir tanesini kenarları tepsiden sarkacak şekilde serin ve üzerine sütlü sıvı yağlı karışımdan sürün.
  • Üzerine bir yufkayı ikiye bölerek koyun ve tekrar sütlü karışımla ıslatın.
  • Üzerine ıspanaklı peynirli karışımdan koyup tekrar yufkalardan bir tanesini ikiye bölüp koyun ve sütlü karışımla ıslatın. Kalan iç harcı da üzerine yayın.
  • En son kalan yufkayı da ikiye bölüp üzerine yerleştirin. Sütlü karışımdan üzerine biraz sürün.

  • Tepsinin kenarından sarkan yufkaları da üzerine kapatıp yumurta sarısı sürün ve üzerilerine çörek otu serpin.
  • 180 derece fırında 25 dk. kadar altı ve üzeri kızarana dek pişirin.
  • Afiyet Olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*