Ispanaklı Üsküp Böreği Tarifi
Kurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
6
porsiyonHazırlık zamanı
30
Pişirme Süresi
30
Toplam Süre
60
malzemeler
2 adet iri yumurta
1 kg. ıspanak
1/2 demet dereotu
1 su bardağı ayçiçek yağı
1/2 su bardağı süt
1,5-2 su bardağı un
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Tuz
Susam
Yapılışı
- Yumurtalarla tuzu çırpın. Ayçiçek yağını ve sütü koyup çırpmaya devam edin.
- Kabartma tozunu, mahlebi, ince ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın.
- Ispanakları kavurun ve diğer malzemeler ile birlikte hamura ekleyin.
- Yavaş yavaş unu da ekleyip karıştırın, hamuru yağladığınız ve unladığınız kalıba dökün.
- Üzerine bolca susam serpin ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
- Afiyet olsun!
