[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Börek Tarifleri

Ispanaklı Yufkalı Börek Tarifi

0 yorum

Ispanaklı Yufkalı Börek Tarifi

Tarif Sahibi alyaminakuzineKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

35

Toplam Süre

75

malzemeler

  • 5 adet yufka

  • Yarım kilo ıspanak

  • 1 adet kuru soğan

  • 150 gr margarin

  • 1/2 çay bardağı zeytinyağ

  • 1 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 adet yumurta

  • Tuz

  • Karabiber

yapılışı

  • Öncelikle ince kıyılmış soğanı 3 yemek kaşığı zeytinyağ ile kavuralım. Yıkanmış ve süzülmüş ıspanağı ince kıyıp, soğana ilave edelim.
  • Ispanaklı karışıma tuz ve karabiberi de ilave edip, tüm malzemeyi karıştırıp 2-3 dakika kavurduktan sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
  • 1 adet yufkayı düz bir zemine serip üzerine erittiğimiz margarinden 4-5 kaşık sürüp ikiye katlayalım.
  • Yufkanın düz tarafına hazırladığımız ıspanaklı harçtan 3-4 kaşık yayın ve rulo yapıp gül şeklinde saralım ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Diğer yufkalarıda aynı şekilde hazırlayıp, tepsideki yufkanın etrafına saralım.
  • Elimizde kalan margarine, kalan zeytinyağ, yoğurt ve yumurtayı katıp çırpalım ve tepsiye yerleştirdiğimiz böreğin üzerine bolca sürelim.
  • Önceden ısıttığımız 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim ve sıcacık servis yapalım.
  • Afiyet olsun!

Tarif için alyaminakuzine.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*