[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Kurabiye Tarifleri

İtalyan Kurabiyesi Tarifi

0 yorum

İtalyan Kurabiyesi Tarifi

Tarif Sahibi cikolatavaKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

60

malzemeler

  • 80 gr tereyağı

  • 200 gr toz şeker

  • 3 adet yumurta

  • 1 tatlı kaşığı vanilya

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 385 gr un

  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

  • İstediğiniz miktarda damla çikolata, kuru üzüm, fındık, badem

yapılışı

  • Öncelikle fırını 165 dereceye ayarlayarak ısıtın.
  • Tereyağını çırpın. 200 gr toz şekeri ve 3 yumurtayı ve vanilyayı ekleyip çırpma işlemine devam edin. 385 gr un, tuz ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve karıştırın. 
  • Damla çikolata, kuru üzüm, fındık ve bademi karışıma ekleyin ve karıştırın .(Diğer kurabiye hamurlarına nazaran bu hamur biraz yapışkan olacak.)
  • Tezgahın üzerine bir miktar un dökün ve hazırlanan hamuru tezgahın üzerine alarak yavaşça döndürerek şekil verin. Yoğurmamaya dikkat edin, sadece hafifçe şekillendirin.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve şekillendirdiğiniz hamuru yağlı kağıda yerleştirin.Üzerine yumurta akını sürün ve bir miktar şeker serpin.
  • 165 derece fırında 20 dakika pişirin. Piştikten sonra kurabiyeyi soğumaya bırakın.
  • Ilıyan hamuru kesme tahtasının üzerine alın ve ekmek dilimler gibi dilimleyin. Fırın telinin üzerine kestiğiniz kurabiyeleri yerleştirin.
  • Fırının ısısını 110 derece düşürün ve 20 dakika daha pişirin.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*