[Toplam: 6   Ortalama: 3/5]
Kek Tarifleri

Kabardıkça Kabaran Limonlu Kek Tarifi

0 yorum

Kabardıkça Kabaran Limonlu Kek Tarifi

Tarif Sahibi MASMAVİ3 MUTFAKTAKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

50

Toplam Süre

70

malzemeler

  • 4 yumurta

  • 1 su bardağı şeker (su bardağı ölçüsü 250 ml)

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağının 1 cm dolusu limon suyu

  • 1 limon kabuğu rendesi

  • 3 yemek kaşığı sıcak su

  • 3 su bardağı un

  • 1 çay kaşığı zerdeçal

  • 1 paket vanilya şekeri

  • 1 paket kabartma tozu

  • Sosu için; 2 yemek kaşığı pudra şekeri

  • Yarım limon suyu

yapılışı

  • Tarife başlamadan önce kalıbı hazırlayın. Kek kalıbınızı margarinle iyice yağlayın. Daha sonra hafifçe un serperek buzdolabına kaldırın.
  • Karıştırma kabına yumurtaları, şekeri, vanilyayı ve 3 yemek kaşığı sıcak suyu ekleyip mikserin yüksek devrinde krema kıvamına gelene dek çırpın.
  • Daha sonra sütü ve sıvı yağı ekleyip mikser kullanmadan spatula ile karıştırın. En son elekten geçirerek unu ve kabartma tozunu ekleyip mikserin en küçük devrinde çırpın.
  • Kek hamuru hazır olduğunda içine limon suyunu, limon kabuğu rendesini ve zerdeçalı ekleyip son kez karıştırıp aromalandırın.
  • Kek kalıbını buzdolabından çıkarıp hazırladığınız harcı içine boşaltın. Bir kaşığın tersiyle 2-3 tur dairesel karıştırdıktan sonra önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında pişirin.
  • Tam 50 dakika fırın kapağını hiç açmadan pişirdikten sonra 15 dakikada kapak yarı aralı şekilde dinlendirin.
  • Dinlenen keki kalıpta çıkartıp üzerine pudra şekeri ve limon suyunu karıştırarak hazırladığınız sosu dökerek servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için MASMAVİ3 MUTFAKTA Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Etiketler


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*