Kahvaltılık Tarifler

Kahvaltılık Enfes Kıymalı Yumurta Tarifi

Kahvaltılık Enfes Kıymalı Yumurta Tarifi

Tarif Sahibi ümmüşen aksuKurs: KahvaltılıklarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

10

Pişirme Süresi

30

Malzemeler

  • 4 adet yumurta

  • Yeteri kadar tuz

  • Kıymalı harç için;
  • 250 gr kıyma

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 adet kapya biber

  • 2 adet sivri biber

  • 1 adet soğan

  • 2 adet domates

  • Yeteri kadar tuz

  • Kırmızı toz biber

  • Karabiber

  • 2 diş sarımsak

  • Üzeri için;
  • Rendelenmiş kaşar peyniri


Yapılışı

  • Kıymayı tavaya alalım ve suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
  • Kıyma suyunu çektikten sonra tereyağını ve sıvı yağı ekleyip birkaç dakika kavurmaya devam edelim.
  • Daha sonra kapya biber, sivri biber ve soğanı yemeklik doğrayıp kıymanın üzerine ilave ederek kavuralım.
  • Yeterince kavrulduktan sonra yemeklik doğradığımız domatesleri, rendelenmiş sarımsakları, tuz ve baharatları ekleyip tavanın kapağını kapatarak domatesler suyunu çekene kadar pişirelim.

  • Bir kaseye yumurtaları alıp üzerine tuz ekleyelim ve iyice çırpalım.
  • Kıymalı harcımızı fırın kabına alıp eşit olacak şekilde yayalım.
  • Üzerine çırptığımız yumurtaları dökelim ve bol kaşar serperek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kaşarlar eriyip üzeri kızarana kadar pişirelim.
  • Dilerseniz üzerini maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için ümmüşen aksu Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*