Kakaolu Alaca Kek Tarifi

yapılışı

• Yumurtaları köpürünceye kadar çırpın. Üzerine şekeri ekleyip boza kıvamını alıncaya kadar çırpmaya devam edin.
• Maden suyu, sıvı yağ ve portakal veya limon kabuğu rendesini ilave edip çırpın.
• Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz oluncaya kadar çırpın.
• Hamurun yarısını yağlanmış kek kalıbına dökün. Cevizin yarısını da hafif unlayıp kalıptaki harcın üzerine serpin.


• Ayırdığınız harca 2 yemek kaşığı kakao ekleyip çırpın. Kalan cevizleri de hafif unlayıp harca ilave edin ve kaşıkla karıştırın.
• Kalıptaki harcın üzerine kakaolu harcı dökün. Bir çöp şiş ile kek harcının üzerinden gelişi güzel desen çizin.
• 175 derece fırında yaklaşık 40 dakika, kapağını hiç açmadan pişirin.
• Kek iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve üzerine pudra şekeri serperek servis edin.


• Afiyet olsun!