Kek Tarifleri

Kakaolu Tart Kek Tarifi

Kakaolu Tart Kek Tarifi

Tarif Sahibi mutfakvetatlarKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

60

malzemeler

  • 2 adet yumurta

  • 1 çay bardağı toz şeker

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 çay bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı kakao

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • 1,5 su bardağı un

  • Kreması için; 1 kutu süt kreması

  • 2 paket bitter çikolata


yapılışı

  • Karıştırma kabına yumurtaları alın ve köpürünceye kadar mikserle çırpın.
  • Toz şekeri ekleyip yoğurt kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
  • Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpın. Üzerine kakaoyu ilave edin ve karıştırın.
  • Elenmiş unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip biraz daha çırpın. Pürüzsüz bir harç elde edin.

  • Bombeli tart kalıbının her yerini tereyağı ile yağlayın. Harcı kalıba dökün ve birkaç defa kalıbı tezgaha vurun. Hamur eşit şekilde kalıba yayılsın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Kek fırında pişerken kremasını hazırlayın.
  • Bir tencereye süt kremasını alın ve kısık ateşte yanlardan hafif kabarcıklar oluncaya kadar ısıtıp ocaktan alın.
  • Krema sıcakken içine parçalara ayrılmış çikolatayı ilave edin ve çikolata eriyinceye kadar karıştırın. Ilımaya bırakın.

  • Pişen keki fırından çıkarın. Kek ve krema ılıkken kremayı kekin çukur kısmına dökün ve kaşıkla güzelce yayın. Soğumaya bırakın.
  • Soğuyan keki dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*