Kek Tarifleri

Kalıpta Kakaolu Islak Kek Tarifi

Kalıpta Kakaolu Islak Kek Tarifi

Tarif Sahibi nergismevsimiKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

50

Pişirme Süresi

45

Toplam Süre

95

malzemeler

  • 4 adet yumurta 

  • 1,5 su bardağı toz şeker 

  • 1,5 su bardağı un 

  • Yarım su bardağı kakao

  • Yarım su bardağı süt 

  • Yarım su bardağı zeytinyağı 

  • 1 paket kabartma tozu 

  • Keki ıslatmak için: 1 su bardağı süt

  • Üzeri için: 1 paket hazır bitter çikolatalı sos 

  • 2 su bardağı süt 

  • Süslemek için: Çikolata parçaları


yapılışı

  • Oda sıcaklığındaki yumurtalar ve toz şeker, beyazlaşana kadar mikserle çırpılır. Süt ve zeytinyağı eklenip çırpmaya devam edilir.
  • Elenmiş un, kakao ve kabartma tozu eklenip mikserle bir kez daha karıştırılır.
  • Yağlanmış, çok derin olmayan kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Kürdan batırılarak pişip pişmediği kontrol edildikten sonra, fırından çıkartılıp, ilk sıcaklığı geçince servis tabağına ters çevrilerek çıkartılır.
  • Kekin üzerine bir su bardağı ılık süt her yerini ıslatacak şekilde kaşıkla dökülür.

  • Hazır çikolatalı sos ve iki su bardağı süt iyice karıştırılarak muhallebi gibi pişirilip soğumaya bırakılır. Çikolatalı sosun üzerinin kabuk bağlamaması için soğurken birkaç defa karıştırılır.
  • Çikolatalı sos kekin üzerine dökülüp istenirse çikolata parçaları veya hindistan cevizi ile süslenir. Soğuyunca dilimlenerek servis edilir.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*