Karamelli Çikolata Soslu Etimek Tatlısı Tarifi
Kurs: TatlılarMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
25
Pişirme Süresi
25
Toplam Süre
50
malzemeler
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 paket kadar etimek
Muhallebisi için: 1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 bardaktan bir parmak eksik un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Çikolata sosu için: 1 paket hazır çikolata sosu
1 paket bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
yapılışı
- 1 su bardağı toz şekeri bir tavaya alıp kısık ateşte bekletip hiç kaşık değdirmeden arada tavayı sallayarak şekerin erimesini sağlayın.
- Kalan şekeri ve 2,5 bardak suyu ekleyip 5-6 dakika kaynatın. Etimekleri borcamın tabanına dizip üzerine sıcak karamelli şerbeti dökün.
- Muhallebi için gereken malzemeleri bir tencere alıp iyice çırpın. Ocağa alıp pişirin, vanilyayı ve tereyağını ekleyip ocaktan alın.
- Hafif ılınınca içine yarım su bardağı kadar soğuk süt katıp mikserle iyice çırpın. Muhallebiyi etimeklerin üzerine düzgün bir şekilde yayın. 1 saat kadar dolapta bekletin.
- Çikolata sosu paketteki tarife göre hazırlayın. Pişen sos hala sıcakken içine yarım paket kadar bitter çikolata ekleyip iyice karıştırın ki erisin.
- Daha sonra muhallebinin üzerine yayıp düzeltin.Bu aşamada üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Tatlıyı 3-4 saat kadar dolapta bekletip servis edin.
- Afiyet Olsun!
