Kek Tarifleri

Karamelli Islak Kek Tarifi

Karamelli Islak Kek Tarifi

Tarif Sahibi tombikcafeKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

16

porsiyon
Hazırlık zamanı

45

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

85

malzemeler

  • 2 adet yumurta

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 2/3 su bardağı süt

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • 2,5 su bardağı un

  • Karamel sos için: 1 su bardağı toz şeker

  • 1 su bardağı sıcak su

  • 200 ml krema


yapılışı

  • Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yağ ve sütü ilave edip karıştırın.
  • Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırptıktan sonra karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
  • Karamel sosu için bir tencerede şekeri kısık ateşte arada bir karıştırarak eritin. Şeker kahverengi bir hal aldığında suyu ilave edin.
  • Şeker suyun içinde eriyince azar azar kremayı ekleyin, kaynayana kadar karıştırıp kaynayınca ocaktan alın. Ilık kekin üzerine ılık sosu dökün. Keki 3-4 saat dinlenmeye bırakın. Dinlendikten sonra kekiniz servise hazırdır.

  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*