[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Ekmek Tarifleri

Katmer Ekmeği Tarifi

0 yorum

Katmer Ekmeği Tarifi

Tarif Sahibi berfendberKurs: EkmeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

70

malzemeler

  • 4 su bardağı un

  • 1 tatlı kaşığı aktif instant maya

  • 175 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 adet yumurta (çırpılmış)

yapılışı

  • Derin bir yoğurma kabına unu eleyip, ortasını havuz şeklinde açın. İçerisine, maya, toz şeker ve tuzu da ekleyip yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamurun mayalanması için oda sıcaklığında üstünü kapatarak 60 dakika bekletin.
  • Dinlenmiş hamuru eşit büyüklükte 8 eşit parçaya bölerek yuvarlak bezeler yapın.
  • Bir merdane yardımıyla önce bezeleri, unsuz 10-12 cm çap büyüklüğünde açın. Sonra, açılmış her iki beze arasına tereyağını koyup 1 cm veya parmak kalınlığında olacak şekilde uzunlamasına açmaya devam edin.
  • Hamurların üzerine çırpılmış yumurtayı sürün ve bıçakla üstünü enlemesine, şerit şeklinde birazcık derinlemesine çizik yapıp fırın tepsisine koyun.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için berfendber.blogspot.com’a teşekkür ederiz.

Etiketler


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*