Turşu Tarifleri

Kaynar Suyla Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu Tarifi

Kaynar Suyla Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu Tarifi

Tarif Sahibi Sena UysanKurs: TurşularMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

45

Toplam Süre

45

Dk.

malzemeler

  • 1 litrelik kavanoz için; 600 gr turşuluk salatalık

  • 1 su bardağı üzüm sirkesi (elma da olur)

  • 2 tepeli tatlı kaşığı kaya tuzu (sofra tuzu olmaz)

  • 1 tatlı kaşığı şeker

  • 2-3 diş sarımsak

  • Aldığı kadar kaynar su


yapılışı

  • Salatalıkları güzelce yıkayıp sap kısmını derin olmayacak şekilde kesin.
  • Kavanoza salatalıkları düzgünce yerleştirin. Aralarına soyulmuş ve ikiye bölünmüş sarımsakları koyun.
  • Ayrı bir kapta sirkeyi, tuzu ve şekeri karıştırıp salatalıkların üzerine dökün. Kavanozda eksik kalan yeri kaynar su ile doldurun.
  • Hazırladığınız turşuların ağzını iyice kapattıktan sonra kavanozu ters çevirip 1 saat kadar bu şekilde beklettikten sonra düzeltin.

  • Güneş görmeyen bir ortamda bekletin. Hava çok sıcaksa, ağzını açtıktan sonra dolapta muhafaza edin.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*