Kelepçeli Kalıpta Patates Salatası Tarifi
Kurs: SalatalarMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
Pişirme Süresi
30
Toplam Süre
50
malzemeler
5-6 adet kabukları soyulmuş patates
3 adet havuç
Mor lahana
Bir kase bezelye
6-7 adet kornişon salatalık
Maydanoz
Dereotu
Tuz
Yoğurt
Mayonez
Sıvı yağ
Limon
yapılışı
- Patatesleri 15 dakika düdüklü de haşlayın.Haşlandıktan sonra suyunu döküp ezin. Tuz, limon, sıvıyağ ekleyip tekrardan ezelim.
- Altını çıkardığınız kek kalıbını bir servis tabağının içine oturtun ve kaşıkla önce patatesi iki eşit parçaya bölüp yarısını en alta yayın, üzerine bir kat havuç, bir kat mor lahana, bir kat bezelye, bir kat doğranmış kornişon, bir kat maydanoz ve en üste de kalan patatesi yayarak kaşıkla düzeltin.
- Soğuyunca dolaba kaldırıp 5-6 saat bekletin. Bir gece önceden yapılsa daha iyi olur.
- Dolaptan çıkarınca yoğurt ve mayonezi iyice karıştırıp üzerine dökün ve süsleyin.
- Afiyet olsun!