Kek Tarifleri

Kendi Kreması ile Pişen Nefis Limonlu Kek Tarifi

Kendi Kreması ile Pişen Nefis Limonlu Kek Tarifi

Tarif Sahibi TUBA ÖZMEN KOCAMANKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

40

Malzemeler

  • Limon kreması için:
  • 2 adet küçük boy limon kabuğu ve suyu

  • 1 çay bardağı şeker

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 2 yemek kaşığı nişasta

  • 2 çay bardağı süt (250 ml)

  • Kek hamuru:
  • 2 adet yumurta + 1 yumurta akı

  • 1 çay bardağı şeker

  • 1/2 çay bardağı süt

  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilin

  • 2,5 çay bardağı un


Yapılışı

  • Öncelikle kreması için; uygun bir tencereye yumurta sarısını, şekerini, limon suyunu, limon kabuğu rendesini alıp çırpalım.
  • Ardından sütü ve nişastayı ekleyip tekrar karıştıralım. Ocağa alalım ve kıvam alana kadar sürekli karıştıralım. Daha sonra soğumaya bırakalım.
  • Keki için; karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alıp rengi açılana kadar çırpalım. Sütü ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım.
  • Kontrollü bir şekilde unu, kabartma tozunu ve vanilyayı alıp karıştıralım.

  • Yağlı kağıt serili kalıbın içerisine yarısını alalım ve yayalım.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testi yaparak pişirelim. (20 dakika)
  • Pişen keki alalım ve üzerine soğuyan limon kremasını alıp yayalım. Daha sonra kalan kek harcını her tarafına gelecek şekilde döküp yayalım. Tekrar fırına yerleştirelim ve 20 dakika daha pişirelim.
  • Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için TUBA ÖZMEN KOCAMAN Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*