Turşu Tarifleri

Kışlık Yeşil Domates Turşusu Tarifi

Kışlık Yeşil Domates Turşusu Tarifi

Tarif Sahibi Fatma’nın MutfağındanKurs: TurşularMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

1

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Malzemeler

  • 2 kilo yeşil domates

  • 1,5 baş sarımsak

  • Yarım demet maydanoz

  • Turşu suyu için;
  • 5 yemek kaşığı kaya tuzu

  • 5 çay kaşığı şeker

  • 2,5 çay kaşığı limon tuzu

  • 5 çay bardağı elma sirkesi

  • 1 litre soğuk içme suyu

  • 2 çay kaşığı pul biber


Yapılışı

  • Domatesleri yıkayalım ve alt kısımlarından tamamen bölünmeyecek şekilde 4 parçaya keselim.
  • Daha sonra domateslerin kestiğimiz kısımlarına ince doğranmış sarımsak ve maydanoz yerleştirelim.
  • Bütün domatesler için aynı işlemi tekrarlayalım ve büyük bir kavanozun içine domatesleri dolduralım.
  • Derin bir kabın içine kaya tuzunu, şekeri, limon tuzunu, elma sirkesini ve suyu ilave edip şeker ve tuzlar eriyene kadar karıştıralım.

  • Daha sonra turşu suyunu domateslerin üzerine çıkacak şekilde kavanoza dolduralım.
  • Son olarak pul biber ilave edip daha önce kullanılmamış bir kapak ile kavanozu sıkıca kapatalım.
  • Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim.
  • Afiyet olsun!

  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Fatma’nın Mutfağından Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*