Kurabiye Tarifleri

Kıtır Kıtır Elmalı Kurabiye Tarifi

Kıtır Kıtır Elmalı Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi КОШОНА TjKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

25

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

35

Toplam Süre

65

malzemeler

  • Hamuru için; 200 gr margarin veya tereyağ

  • 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt

  • 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta

  • 1 yemek kaşığı sirke

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 paket vanilya

  • Yarım paket kabartma tozu

  • Yarım çay bardağı toz şeker

  • 5-4 su bardağı un

  • İç malzemesi için; 4 adet elma

  • 4 yemek kaşığı şeker

  • 1 dolu yemek kaşığı margarin veya tereyağ

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • 1 avuç ceviz içi

  • Üzeri için; Bolca Pudra Şekeri


yapılışı

  • Öncelikle iç harç hazırlanır ve soğutulur. Bunun için elmalar soyulup limonlu suya konulur sonra rendelenip şeker ve katı yağ konulup kapak kapalı suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
  • Kavrulunca altı kapatılıp tarçın ve iri ceviz içi eklenip soğumaya bırakılır.
  • Hamuru için un hariç tüm malzemeler bir kaba alınır ve yavaş yavaş un eklemesi yapılarak kuşak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
  • Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler oluşturulur. Daha sonra her beze merdane ile açılıp pizza dilimi şeklinde 6 eşit parçaya kesilir.

  • Her parçaya iç harçtan konulup rulo şeklinde sarılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
  • Hepsi bu şekilde yapılıp önceden ısıtılmış 175° fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir. Fırından çıkıp tamamen soğuduktan sonra üzerlerine bolca pudra şekeri serpilip servis tabağına alınır.
  • Afiyet olsun!

Tarif için КОШОНА Tj Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*