Börek Tarifleri

Kıymalı Bohça Böreği Tarifi

Kıymalı Bohça Böreği Tarifi

Tarif Sahibi sefertasitarifleriKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

45

Pişirme Süresi

35

Toplam Süre

70

MALZEMELER

  • 2 adet yufka

  • 1 çay bardağı fındık yağı

  • 1 çay bardağı sıcak su

  • İç harcı için: 1 adet kuru soğan

  • 200 gram kıyma

  • 5-6 sap maydanoz

  • Tuz, karabiber

  • Üzeri için: 1 yumurta sarısı

  • Çörek otu


yapılışı

  • Öncelikle kıymalı harcımızı hazırlamak için soğanı minik yemeklik doğrayalım ve yağda kavuralım.
  • Üzerine kıymayı ekleyelim. Suyunu çekene kadar karıştırıp iyice ezerek onu da kavuralım. Tuzunu karabiberini ekleyelim.
  • Maydanozları ince ince doğrayıp kıymaya ekleyelim ve kenara alalım.
  • Suyu ve fındık yağını karıştıralım.

  • Yufkaları üst üste koyup dörde bölelim. Her üçgenin ortasına iç harcından bir yemek kaşığı koyalım.
  • Bohça şeklinde katlayıp, ters çevirerek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
  • Hepsi bitince yumurta sarısını iyice çırpıp fırça ile sürelim. Çörek otu serpelim.
  • 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*