Makarna Tarifleri

Kıymalı Lazanya Tarifi

Kıymalı Lazanya Tarifi

Tarif Sahibi sonugarantitariflerKurs: MakarnalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

35

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

55

malzemeler

  • 1 paket lazanya(500 gr)

  • 400 gr kıyma

  • 2 adet orta boy kuru soğan

  • 3 adet büyük boy domates

  • 4-5 adet yeşil biber

  • 1 yemek kaşığı salça

  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

  • Tuz

  • Pul biber

  • Beşamel sos için: 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 4 yemek kaşığı un

  • 5 su bardağı süt

  • Tuz

  • Üzeri için: 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


yapılışı

  • İlk önce kıymalı harcı hazırlıyoruz. Kuru soğanları yemeklik doğrayıp, bir tava içerisinde sıvı yağ ve salçayla hafif kavuruyoruz. Üzerine küçük küçük doğradığımız biberleri ilave ediyoruz.
  • Daha sonra kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ilave ediyoruz. Son olarak kıymayı da ekleyerek, güzelce kavuruyoruz. Tuzunu ve pul biberini ilave edip, tavayı ocaktan alıyoruz.
  • Ardından beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Geniş bir tencerede tereyağımızı eritiyoruz. Unu ilave edip, hafif kavuruyoruz.
  • 5 su bardağı sütü azar azar ilave ediyoruz. Tuzunu da ilave ederek, topak topak olmaması için tel çırpıcı yardımıyla kaynayana kadar pişiriyoruz.

  • Sonra dikdörtgen bir borcamın alt sırasına hazırladığımız kıymalı harçtan 3-4 yemek kaşığı koyup, güzelce yayıyoruz. Üzerine bir kat lazanya diziyoruz.
  • Üstüne beşamel sos sürüp, her yerine güzelce yayıyoruz. Üzerine tekrar kıymalı harçtan koyup, her yerine eşit dağıtıyoruz.
  • Aynı işlemleri lazanyalar bitene kadar tekrarlıyoruz. Son katına lazanyasını dizdikten sonra üzerine kalan beşamel sosu bolca ve güzelce yayıyoruz.
  • 180 derecede ayarladığımız fırında kıymalı lazanyayı yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. Daha sona fırından çıkarıp, her yerine eşit rendelenmiş kaşar peynirini serpiyoruz.

  • Ardından tekrardan fırına veriyoruz. Üzeri kızarana kadar ve kaşar peynirler eriyene kadar pişiriyoruz. Hazır hale gelen kıymalı lazanyayı sıcak halde iken dilimleyip, servis ediyoruz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için sonugarantitarifler.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*